Kuna täna on Joosepil sünnipäev ja ta kindlasti ei ole välja mõtelnud, mida kõike sünnipäevalauale (mis peab lookas olema) panna, siis mõtlesin, et võiks siinkohal avada sellise lehekülje, kuhu igaüks saaks kirjutada mingi toimiva retsepti, mis
a) oleks äraproovitud,
b) oleks mõnus,
c) oleks lihtne teha,
e) ja suhtkoht odav pealeselle.
Alustaks siis näiteks kuulsa "Sapi-Vana tipikastmega".
Selleks on vaja:
a) 200 ml vahukoort (mingi 5 krooni),
b) üks väike pakk sinihallitusjuustu (mingi 14 krooni),
c) üks pakk Creme Bonjour määrdejuustu, soovitavalt maitserohelisega, aga toimetab ka see hapukurgiga asi (mingi 16 krooni).
Seega summaarselt tipikastme peale 35 krooni.
Kõigepealt sõku see sinihallitusjuust kahvliga määrdejuustuga korralikult segi. Siis lisa jaokaupa see vahukoor ja muudkui aga sega laiali. Võid kõige selle valmis teha kahvliga, aga võid kasutada ka mikseri või näiteks drelli otsa pandud vahustaja teenuseid. Olen tähele pannud, et saumikser on vaat et kõige ägedam riist appi võtta. Tuleb selline keskmiselt suure kausi täis tipikastet.
Nüüd siis on vaja midagi, mida selle kastmega süüa (kartulikrõpsud näiteks või praeleivad... ), midagi pealejoogiks (kasvõi õlu näiteks) ja seltskonda. Ja juttu jätkub kauemaks.
